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Provoletta Modicana


La Provola Modicana è un formaggio morbido, a pasta filata, prodotto con latte di Mucca Modicana Presidio Slow Food, razza autoctona dell’altopiano ibleo. La crosta è sottile e liscia, di un marcato colore giallo. La pasta si presenta omogenea di colore giallo paglierino. Il sapore è dolce e profuma delicatamente di latte fresco e panna.

Q.tà  
Esaurito
Provoletta Modicana
intera 400-500gr
€ 8,50
Provoletta Modicana
intera circa 1kg
€ 16,00

Provoletta Modicana

da latte di Mucca Modicana Presidio Slow Food


 

Scheda informativa


Ingredienti: latte vaccino (di Razza Modicana Presidio Slow Food) intero crudo, sale, caglio di agnello o di capretto 

 

Forma: ovale con testina


Peso: circa 500gr o circa 1kg


Crosta: liscia e sottile, di colore giallo intenso 


Pasta: compatta di colore giallo paglierino

 

Sapore: dolce e delicato, che profuma di latte fresco e di panna


Stagionatura: fresco

 

 Origine: Ispica (RG)

 

 

(5)

P. Meneghin

18/12/2018 12:34:49

I siciliani fanno dei prodotti troppo buoni, li ho assaggiati ad una fiera e me ne sono innamorato. Ho provato i salumi di suino nero dei nebrodi e sono eccezionali... il servizio fornito dai Garziano è stato eccellente ed il prodotto è arrivato in ottime condizioni. Il sito è molto carino ed è facile acquistare. Servizio clienti molto cortese, grazie


(5)

G. Ingoglia

18/12/2018 12:35:26

ho conosciuto i prodotti grazie a mio figlio che durante un viaggio si è imbattuto nel loro stand in una fiera agroalimentare. Mi ha consigliato di acquistare dal loro sito, molto bello e intuitivo. Li ringrazio per la gentilezza che mi hanno riservato dall'inizio alla fine. Ho fatto tante domande... ma sono molto precisa, soprattutto riguardo al cibo. Mi hanno guidata nella scelta dei prodotti e ho acquistato facilmente dal loro sito. Il prodotto è arrivato in ottime condizioni ed è molto buono. Assolutamente consigliato!


(4)

R. Cremona

18/12/2018 12:35:53

Prodotti squisiti e servizio clienti molto cortese. Gli alimenti sono arrivati in tempo e ben siggillati. Ho servito i prodotti ai miei clienti e li hanno trovati di loro gradimento. Un plauso per la gentilezza della famiglia Garziano.


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