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Provola al limone


La provola al limone è tipica della zona dei Nebrodi. La caratteristica principale di questo formaggio a pasta filata è la presenza di un limone verdello intero all’interno.

Q.tà  
Provola al limone
metà circa 500g
€ 10,00
Provola al limone
intera circa 1kg
€ 19,00

Provola al limone


La Provola al limone è tipica della zona dei Nebrodi. La caratteristica principale di questo formaggio a pasta filata è la presenza di un limone verdello intero all’interno. La consistenza è omogenea con una piccolissima occhiatura. Il colore è giallo paglierino.

La provola profuma intensamente degli oli essenziali della scorza del limone che è a contatto direttamente con la pasta e la particolarità è che il limone si conserva integro. La stagionatura minima è di circa un mese ma può protrarsi fino a sei mesi. Al gusto spicca l’aroma del limone, davvero inebriante mentre il formaggio è dolce che vira leggermente al piccante.


 

Scheda informativa


Ingredienti: latte vaccino intero crudo, limone verdello intero, sale, caglio di agnello o di capretto 

 

Forma: ovale con testina


Peso: circa 1kg


Crosta: liscia e sottile, di colore giallo paglierino 


Pasta: compatta di colore giallo paglierino

 

Sapore: dolce e delicato, che profuma intensamente degli oli essenziali rilasciati dalla buccia del limone


Stagionatura: da 2 a 6 mesi

 

 Origine: Monti Nebrodi, (ME)

(5)

P. Meneghin

18/12/2018 12:34:49

I siciliani fanno dei prodotti troppo buoni, li ho assaggiati ad una fiera e me ne sono innamorato. Ho provato i salumi di suino nero dei nebrodi e sono eccezionali... il servizio fornito dai Garziano è stato eccellente ed il prodotto è arrivato in ottime condizioni. Il sito è molto carino ed è facile acquistare. Servizio clienti molto cortese, grazie


(5)

G. Ingoglia

18/12/2018 12:35:26

ho conosciuto i prodotti grazie a mio figlio che durante un viaggio si è imbattuto nel loro stand in una fiera agroalimentare. Mi ha consigliato di acquistare dal loro sito, molto bello e intuitivo. Li ringrazio per la gentilezza che mi hanno riservato dall'inizio alla fine. Ho fatto tante domande... ma sono molto precisa, soprattutto riguardo al cibo. Mi hanno guidata nella scelta dei prodotti e ho acquistato facilmente dal loro sito. Il prodotto è arrivato in ottime condizioni ed è molto buono. Assolutamente consigliato!


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R. Cremona

18/12/2018 12:35:53

Prodotti squisiti e servizio clienti molto cortese. Gli alimenti sono arrivati in tempo e ben siggillati. Ho servito i prodotti ai miei clienti e li hanno trovati di loro gradimento. Un plauso per la gentilezza della famiglia Garziano.


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