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Fior di Garofalo®


Il Fior di Garofalo® è un formaggio a pasta molle a crosta fiorita. Dolce, delicato e dal retrogusto leggermente acidulo.

Q.tà  
Esaurito
Fior di Garofalo®
intero circa 1,1-1,2kg
€ 28,00
  • Tags:
  • Fior di Garofalo®


    È un formaggio a pasta molle, la cui stagionatura in costruzioni seminterrati di pietra calcarea aiuta lo sviluppo delle muffe (genere “Penicillium”) che ricopre le forme disposte su scaffali di legno.

    La crosta è sottile di colore grigio verde e la pasta bianca molle. Il sapore è caratterizzato da aromi di burro e di fiori. 


     

    Scheda informativa


    Ingredienti: latte vaccino (di origine italiana) intero termizzato, sale, caglio di agnello, fermenti lattici


    Forma: cilindrica a facce piane


    Peso: compreso fra 1,2 e 1,2kg


    Crosta: ricoperta da una leggera muffa grigia non edibile


    Pasta: morbida, compatta, cremosa, di colore bianco avorio


    Sapore: dolce, caratterizzato da una leggera acidità

    Stagionatura: 5 settimane


    Origine: Castronovo di Sicilia (PA)


     

    (5)

    P. Meneghin

    18/12/2018 12:34:49

    I siciliani fanno dei prodotti troppo buoni, li ho assaggiati ad una fiera e me ne sono innamorato. Ho provato i salumi di suino nero dei nebrodi e sono eccezionali... il servizio fornito dai Garziano è stato eccellente ed il prodotto è arrivato in ottime condizioni. Il sito è molto carino ed è facile acquistare. Servizio clienti molto cortese, grazie


    (5)

    G. Ingoglia

    18/12/2018 12:35:26

    ho conosciuto i prodotti grazie a mio figlio che durante un viaggio si è imbattuto nel loro stand in una fiera agroalimentare. Mi ha consigliato di acquistare dal loro sito, molto bello e intuitivo. Li ringrazio per la gentilezza che mi hanno riservato dall'inizio alla fine. Ho fatto tante domande... ma sono molto precisa, soprattutto riguardo al cibo. Mi hanno guidata nella scelta dei prodotti e ho acquistato facilmente dal loro sito. Il prodotto è arrivato in ottime condizioni ed è molto buono. Assolutamente consigliato!


    (4)

    R. Cremona

    18/12/2018 12:35:53

    Prodotti squisiti e servizio clienti molto cortese. Gli alimenti sono arrivati in tempo e ben siggillati. Ho servito i prodotti ai miei clienti e li hanno trovati di loro gradimento. Un plauso per la gentilezza della famiglia Garziano.


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