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Risultati: 15

<> Piacentino Ennese D.O.P.
a partire da: € 7,50

Piacentino Ennese D.O.P.

a partire da: € 7,50

Il Piacentinu Enneso DOP è un formaggio corposo, di media/lunga stagionatura, a pasta dura. In Sicilia, nella provincia di Enna, questo antico formaggio viene prodotto con latte di pecora, zafferano siciliano e pepe nero in grani. il colore è giallo intenso e assume un'intensità aromatica del tutto particolare. E’ un Presidio Slow Food.

<> Narangi®- Canestrato all'arancia
a partire da: € 5,50

Narangi®- Canestrato all'arancia

a partire da: € 5,50

Il Narangi è un formaggio a latte misto (mucca e pecora) la cui particolarità è il piacevole profumo di scorzette d'arancia. E' un formaggio dolce e delicato.

<> Pecorino Pepato Stravecchio
a partire da: € 9,50

Pecorino Pepato Stravecchio

a partire da: € 9,50

Il Pecorino Pepato Stravecchio viene prodotto con latte intero crudo di pecora. La crosta si presenta di colore giallo ambrato e a volte ricoperta da pepe nero fatto aderire con olio extravergine d’oliva. La pasta è compatta, dura che si sgrana di colore gialla chiara. E' un formaggio dal sapore sapido e molto intenso.

<> Ricotta Salata
a partire da: € 7,00

Ricotta Salata

a partire da: € 7,00

La Ricotta Salata è cremosa, compatta di colore bianco. Il sapore è forte, marcato e sapido e viene stagionata in ambienti ben areati.

<> Primo Sale con Mandorle
a partire da: € 5,50

Primo Sale con Mandorle

a partire da: € 5,50

Il Primo Sale con Mandorle è un formaggio delicato con aromi raffinati di tostatura delle mandorle siciliane.

<> Primo Sale al Pistacchio
a partire da: € 6,50

Primo Sale al Pistacchio

a partire da: € 6,50

Il Primo Sale con il Pistacchio ha un sapore delicato e dolce. Il Pistacchio al naturale ne è protagonista. Questo formaggio ne contiene un'alta quantità circa il 18% tra quello intero all'interno che quello in granella sulla crosta.

<> Ricotta Salata al Peperoncino
a partire da: € 7,00

Ricotta Salata al Peperoncino

a partire da: € 7,00

La Ricotta Salata è cremosa, compatta e di colore bianco. Il sapore è forte, marcato e sapido e il peperoncino dona un gusto piccante ma al tempo stesso delicato.

<> Pecorino Nero
a partire da: € 4,80

Pecorino Nero

a partire da: € 4,80

Il Pecorino Nero è un formaggio che profuma delle note aromatiche del pepe nero che ne ricopre la crosta. E' un connubio tra delicatezza di gusto e intensità di profumi.

<> Pecorino Siciliano D.O.P.
a partire da: € 6,00

Pecorino Siciliano D.O.P.

a partire da: € 6,00

Il Pecorino Siciliano DOP è un formaggio a pasta dura dal sapore forte e deciso. E' il vero "Canestrato", in quanto prodotto nei tipici stampi cilindrici di giunco.

<> Pecorino Semistagionato al Pepe Nero
a partire da: € 4,80

Pecorino Semistagionato al Pepe Nero

a partire da: € 4,80

Il Pecorino Semistagionato al Pepe Nero ha un gusto semipiccante e profuma intensamente di pepe nero. La pasta è compatta e cremosa.

<> Pecorino Siciliano Semistagionato
a partire da: € 4,80

Pecorino Siciliano Semistagionato

a partire da: € 4,80

Il Pecorino Semi-stagionato viene prodotto con latte intero crudo di pecora. La crosta si presenta di colore giallo ambrato e a volte ricoperta da pepe nero fatto aderire con olio extravergine d’oliva. La pasta compatta e gialla paglierino ha un sapore sapido, pungente e profumato dovuto alla stagionatura (minimo 4 mesi) e talvolta presenta la caratteristica occhiatura che si riempie di una sostanza oleosa a temperatura mite.

<> Pecorino Rosso
a partire da: € 4,80

Pecorino Rosso

a partire da: € 4,80

Il Pecorino Rosso viene affinato nel peperoncino rosso piccante che ricopre interamente la crosta. Al gusto è decisamente piccante ma la pasta del formaggio è delicata.

<> Primo Sale con Pepe Nero
a partire da: € 6,00

Primo Sale con Pepe Nero

a partire da: € 6,00

<> Primo Sale
a partire da: € 6,00

Primo Sale

a partire da: € 6,00

<> Primo Sale con Peperoncino Rosso
a partire da: € 6,00

Primo Sale con Peperoncino Rosso

a partire da: € 6,00

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