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Maiorchino

a partire da: € 12,50

Maiorchino

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Il Maiorchino è il risultato di un intenso e complesso lavoro oltre al lungo periodo di stagionatura e nonostante la tradizione secolare è ad alto rischio di estinzione. Per questi motivi è stato istituito un Presidio Slow Food per questo antico formaggio.

Caprino Fresco

a partire da: € 9,50

Caprino Fresco

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Il Primo Sale di Capra è un formaggio fresco, leggero e con pochi grassi, adatto per chi è intollerante al latte vaccino. Il sapore è delicato. E' un formaggio a pasta morbida e leggermente occhiata.

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