Siamo degli appassionati del buon cibo e del nostro territorio e ci impegniamo fortemente nella ricerca delle eccellenze e delle piccole produzioni artigianali e sostenibili.

Crediamo intensamente in quello che facciamo e non ci stancheremo mai di farlo.

La sincerità, l'autenticità e la trasparenza sono alla base del nostro lavoro. 

Era il 1986 quando un giovane Salvatore Garziano, apre una macelleria nel centro di un piccolo paese dell’entroterra siciliano: Mazzarino.

Col passare del tempo Salvatore, ma per tutti Totò Garziano, decide di iniziare ad inserire nel negozio alcuni prodotti caseari e tradizionali del luogo, come i pecorini e la ricotta fresca.

Poi, la curiosità nella ricerca delle “cose buone” è iniziata a crescere, coinvolgendo in quest’impresa anche la moglie Fina. 

Giorno dopo giorno Totò e Fina, hanno incomiciato a documentarsi sulle tradizioni dell’intera regione, andando a scoprire, e ad assaggiare, i prodotti di altre piccole realtà produttive, che secondo la loro esperienza, le loro preferenze e i loro gusti potevano essere inseriti nel negozio di Viale Regina Elena.

L'acquisizione di competenze, abilità ed esperienza ha permesso loro di raggiungere un altissimo livello di specializzazione del negozio. 

L’entusiasmo nel far conoscere “il buon cibo vero e autentico” ha dato impulso a svolgere questa attività anche in fiere e manifestazioni enogastronomiche in tutta Italia.

Adesso anche i figli Alessandra e Vincenzo si dedicano alla crescita di questo progetto.

Dimostrare che esistono i sapori di "una volta" è il nostro più grande obiettivo. 

Raccogliamo i prodotti e i produttori che contribuiscono a tramandare le storie e i luoghi dell'enogastronomia siciliana, grazie al rapporto diretto e la condivisione.

Il nostro mestiere non è altro che la nostra più grande passione e dedizione, unito alla nostra determinazione nella ricerca dell’alta qualità.

Avvicinarci è una nuova sfida.

Vorremmo che le nostre e le vostre esperienze siano condivise da Voi e con Voi.

Solo così avremo raggiunto uno dei nostri obiettivi più importanti: l'accessibilità a tutti.