Premio Nebrodi Cheese Festival

E dopo i risultati della ricerca, l'organizzazione ha voluto premiare alcuni punti vendita siciliani che prestano particolare attenzione alla selezione dei formaggi da vendere, che offrono una selezione di prodotti di qualità, di quelli tipici della tradizione e di quelli con riconoscimenti Dop ed Igp.

I premi sono stati assegnati dall'università di Catania e sono stati valutati, oltre l'aspetto e la pulizia dei punti vendita, anche gli aspetti tecnici dei prodotti, la convenienza e la professionalità dei titolari e dei dipendenti magari nel rispondere alle domande dei clienti.

Sulla valutazione dei negozi, hanno inciso molto la scrittura delle etichette, l'esposizione nel bancone, ma i giurati non hanno tralasciato di "dare un'occhiata" anche all'atmosfera del locale. 

E così, tra i premiati, sono stati selezionati:

• Salumeria Guglielmino Maria - Via Vittorio Emanuele, 300 - Paternò (Ct)
• aTipico Bottega del Gusto di Diego Malandrino - via delle Betulle, 2 - Comiso (Rg)
• Gastronomia Armetta di Teresa e Angelo Armetta - via dei Quartieri, 6 - Palermo
• Salumeria Garziano di Fina e Vincenzo Garziano - viale Regina Elena, 19 - Mazzarino (Cl)
• Enogastronomia Renda di Giovanni Renda - Via GiovannI Battista Fardella, 80 - Trapani
• Gusto Gourmet Store di Daniela Campisi - Via Tirso, 1 - Siracusa
• Salumeria Scollo, dei fratelli Scollo - via Messina, 255 - Catania

https://www.cronachedigusto.it/archiviodal-05042011/il-premio/i-migliori-locali-dove-acquistare-formaggio-in-sicilia

(ph Vincenzo Ganci)